南半球に住んでいると、日本の家族と電話で話しても、
「暑さ」「寒さ」を共有することができないのがちょっと寂しい。

季節感っていうのもコミュニケーションの大切な要素だなーと感じます。

さて、冷え込む南半球。
手抜き料理として、野菜どっさりのスープを週初めに作っておくと
1週間の献立が楽ちんです。

こちらは洋食系。

野菜色々、塊のベーコンとトマトの水煮缶、ワインでコトコト煮込みます。

和食系だと、根野菜、豚の薄切り、うすあげやこんにゃくを入れて具沢山のお味噌汁。

スープやお味噌汁としてだけじゃなく、
パスタやおもちを入れたり、
ソースとして使ったり。

体も温まるし、野菜もたっぷりとれる。
週末用と平日用に最近は週に2回スープを仕込んでいます^^